av Davide Mininel | jul 29, 2024 | Arkiv bageri artiklar
Efter att ha förklarat skillnaden mellan stenmalet mjöl och cylindermalet mjöl: i artikeln ”Stenmalet mjöl: vad gör det speciellt?” nu är det dags att skingra några falska myter om vetemjöl som typ 00 eller 0. De viktigaste skillnaderna Till att börja med...
Senaste kommentarer